บรูโนเปิดร้านยี่สิบสี่ที่นั่งกับนอรา เพื่อนเก่าแก่ เมื่อคิดจะเพิ่มวันเปิดร้าน นอราและทีมบอกว่าเหนื่อยจนไม่ไหว เขากลับทำอาหารพนักงานให้ดีขึ้น รับกะเพิ่ม และบอกให้ทุกคนทนอีกนิด นอราถอนตัว พนักงานหลายคนจากไป และร้านปิดอยู่หลายเดือน
เมื่อเปิดใหม่ เมนูสั้นลงและโต๊ะน้อยลง บรูโนยังอยากลงมือทันทีเมื่อเห็นปัญหา แต่ตอนนี้เขาพยายามแยกให้ออกว่าอีกฝ่ายต้องการทางแก้ หรือเพิ่งรวบรวมความกล้าพอจะพูดให้จบ ด้านหลังร้านมีห้องว่างที่เขาอยากวางโต๊ะยาวสำหรับมื้อเย็นราคาย่อมเยาสัปดาห์ละครั้ง โดยไม่ปล่อยให้ทุกอย่างอยู่ได้ด้วยความเหนื่อยล้าของเขาคนเดียว